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溝幫子特產(chǎn)干豆腐

2015-06-15 00:47:54 點(diǎn)擊數(shù)：

溝幫子特產(chǎn)干豆腐以“干、薄、細(xì)”著稱(chēng)。“干”是指豆腐壓得實(shí)、干爽；“薄”是指每張豆腐厚薄如紙，太陽(yáng)底下能透亮兒；“細(xì)”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、細(xì)”是溝幫子干豆腐的三大特色，被溝幫子人引為自豪，成了炫耀的資本。干豆腐在全國(guó)可以說(shuō)是聲名遠(yuǎn)播，可也僅僅是落個(gè)名聲，沒(méi)有像其他傳統(tǒng)名吃一樣，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，誕生一個(gè)大公司，如今依舊“淪落街頭”，靠叫賣(mài)維持